Свежая черная смородина на зиму: идеальный выбор для желаний! Используйте сахар или сироп для сохранения вкуса и пользы ягоды.
Ингредиенты
- свежая черная смородина
- (по желанию) сахар или сироп
Пошаговый рецепт приготовления
Тщательно промойте смородину под холод водой, убрав листья и ветки
Просушите ягоды на полотенце или дайте стечь воде.
Отберите целые, неповрежденные ягоды.
Если желаете сохранить ягоды без косточек, их можно предварительно освободить, но это не обязательно.
Разложите смородину в один слой на противень или доску, застеленную пергаментной бумагой.
Поместите в морозильную камеру и замораживайте до полного застывания (обычно 2-4 часа).
Переложите замороженные ягоды в герметичные пакеты или контейнеры.
Уберите в морозилку.
Перед этим, если хотите, можно добавить немного сахара или залить сиропом для сладости.
Замороженную смородину можно хранить до 8-12 месяцев.
Используйте по мере необходимости: для компотов, десертов, варенья или просто добавляя в йогурт или выпечку.
Наслаждайтесь вкусной и полезной ягодой даже зимой!
