Красная смородина на зиму без варки — вкусно и полезно, с добавлением сахарного песка, идеально для сохранения свежести и аромата красной смородины.
Ингредиенты
- 1 кг крас смородины
- 400 г сахарного песка
Пошаговый рецепт приготовления
Тщательно промой красную смородину под холодной водой.
Отделите ягоды от веточек и обсушите их.
В большой емкости слоями выкладывайте ягоды и сахар, начиная с ягод и заканчивая сахаром.
Каждый слой слегка придавливайте, чтобы ягоды дали сок, и сахар начал растворяться.
Накройте емкость крышкой или пищевой пленкой.
Оставьте при комнатной температуре на 8-12 часов или на ночь, чтобы ягоды полностью дали сок.
После этого перемешайте, чтобы равномерно распределить сироп.
Переложите ягодные массы вместе с сиропом в чистые стерилизованные банки.
Закройте крышками и храните в холодильнике или погребе.
Приятного аппетита!
