ПП варенье из красной смородины без сахара: натуральное лакомство с красной смородиной и медом (по желанию), без подсластителя, с добавлением воды при необходимости.
Ингредиенты
- красная смородина — 500 г
- мед — по желанию (можно полностью без подсластителя)
- вода — 50 мл (при необходимости)
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте красную смородину и обсушите её мягким полотенцем или бумажным полотенцем.
Переложите ягоды в кастрюлю и добавьте немного воды — примерно 50 мл, чтобы не пригорели.
Доведите до кипения на среднем огне.
Уменьшите огонь и тушите ягоды около 10 минут, разминая их деревянной лопаткой или прессом для картофеля, чтобы получилась однородная масса.
Можно оставить немного ягод целыми для текстуры.
Если хотите подсластить, введите мед или эритритол по вкусу.
Хорошо размешайте.
Доведите до кипения и варите еще 5-10 минут, чтобы варенье загустело.
Можно оставить его чуть жидким или протереть через сито для более гладкой консистенции.
Переложите варенье в заранее подготовленные стерилизованные банки и дайте полностью остыть.
Наслаждайтесь полезным и низкокалорийным вареньем из красной смородины!
