Борщ в духовке с горшочками, мясом (свинина или говядина), картошкой, луком, морковью, чесноком и специями — вкусное и сочное блюдо.
Ингредиенты
- мясо (свинина или говядина) — 500 г
- картофель — 8 шт.
- лук репчатый — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- специи (перец черный молотый, соль)
- масло растительное — 2 ст.л.
- вода или бульон — около 200 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте мясо небольшими кусочками, посолите и поперчите.
Очистите картофель, лук и морковь.
Нарежьте кубиками среднего размера.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Обжарьте кусочки мяса на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки.
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте ещё пару минут.
Затем добавьте измельченную морковь и чеснок, продолжайте жарить ещё 3–4 минуты.
Переложите содержимое сковороды в глиняные горшочки.
Добавьте сверху нарезанный картофель.
Залейте водой или бульоном примерно наполовину.
Закройте крышкой и поставьте в разогретую духовку на 40–50 минут.
Приятного аппетита!
