Ингредиенты:
слоеное тесто дрожжевое — 1 шт;
палочки моцареллы — 4 шт;
яичный желток — 1 шт;
соль — щепотка;
мука — для раскатки;
масло растительное — для смазки;
белый кунжут — немного
Способ приготовления:
Привет всем, кто заглянул в мой рецепт! 🙂
Сегодня будем готовить слойки из готового слоеного теста с моцареллой. Это очень быстро, просто и вкусно!
И так, приступим…
Берем один пласт слоеного дрожжевого теста. Кладем на поверхность присыпанную мукой.
Раскатываем его в прямоугольник, не очень тонко.
Берем сыр моцарелла, предпочтительно использовать палочки моцареллы от Умалат.
Тесто разрезаем на 4 части, в центр каждой кладем палочку сыра.
Каждый прямоугольник снабжаем разрезами, расположенными зеркально друг к другу.
Каждую ленточку заворачиваем на палочку крест-накрест, чтобы получилась косичка. Края очень тщательно закрепляем!
Форму смазываем маслом и выкладываем слойки на расстоянии друг от друга.
Разбиваем яйцо, желток помещаем в емкость, добавляем соль.
Смазываем косички желтком с помощью кулинарной кисточки.
У меня на 4 косички ушел один желток, не жалеем:)
Но если вы делаете больше, то добавьте в желток пару столовых ложек молока или сливок.
Сверху на косички я насыпала немного кунжута.
Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут.
Слойки с моцареллой готовы к употреблению!
Получается очень вкусно, сытно и красиво.
Также рекомендую приготовить: Косичку с маком — Безумно вкусные булочки в интересном исполнении!
Всем спасибо за внимание!)
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
