Ингредиенты:
мука — 2 стакана;
дрожжи быстродействующие — 1 пакетик;
вода — 1 стакан;
масло растительное — 2 ст л;
сахар — 1 ч л;
соль — 0,5 ч л;
сосиски — 8 штук (или более);
яичный желток — 1 шт для смазки
Способ приготовления:
Привет всем:)
Сегодня поделюсь рецептом любимых в нашей семье сосисок в тесте!
Я готовлю их вот так…
Беру большую миску, в ней буду замешивать тесто.
Насыпаю стакан муки.
К муке высыпаю пакетик быстродействующих дрожжей.
Добавляю чайную ложку сахара.
Добавляю половину чайной ложки соли.
Наливаю две столовых ложки растительного масла.
Затем наливаю стакан теплой воды.
Перемешиваю ложкой до однородности массы.
Добавляю еще один стакан муки.
Замешиваю тесто!
По мере необходимости подсыпаю еще муки.
Тесто должно отставать от рук.
Накрываю пищевой пленкой и отставляю на час.
Тесто немного поднялось, открываю миску.
Выкладываю тесто на посыпанный мукой стол.
Раскатываю в тонкий пласт, мм 5 толщиной (я сделала квадратным, так удобнее, края превращу в пирожки с мясом!
Отрезаю полоски по количеству сосисок, у меня их 8 штук!
Закутываю каждую сосиску по спирали одной полоской теста.
Противень смазываю растительным маслом.
Выкладываю сосиски. Смазываю сверху яичным желтком!
Ставлю противень в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Сосиски в тесте готовы! Можно подавать на стол.
Также рекомендую приготовить: Мясные чебуреки на сковороде — Вкусные и сочные — делаем сколько душе угодно!:)
Спасибо за внимание к моему рецепту!)
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
