Время приготовления: 20 мин
Для тех, кто любит пикантные овощные закуски, делюсь рецептом маринованного стручкового перца. Его можно заготовить на зиму таким образом, а можно сделать небольшую баночку на пробу.
Описание приготовления блюда:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованный стручковый перец. По желанию можно добавить в баночку для аромата душистый перец горошком, лавровый лист и гвоздику. Маринованный стручковый перчик отлично пробуждает аппетит и станет хорошим дополнением для повседневного меню.
Основной ингредиент: Овощи / Острый перец Блюдо: Заготовки / Маринование
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Вода 350 грамм
- Перец 250 грамм (стручковый)
- Уксус 9% 15 мл
Количество порций 6
Калорийность
15 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
4 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Маринованный стручковый перец»
Подготовьте все ингредиенты.
Перец помойте, обсушите и выложите плотно в баночку.
Влейте кипяток, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
Слейте воду, добавьте в банку соль, сахар и уксус.
Снова влейте кипяток, герметично закройте баночку крышкой. Прокрутите банку, чтобы растворился сахар и соль.
Переверните банку вверх дном, дайте полностью остыть. После можно убрать заготовку в прохладное темное место на хранение.
Маринованный стручковый перец готов!
