Время приготовления: 4 ч.
Хочу предложить рецепт облепихового меда. Он готовится на основе сока облепихи, который уваривается вместе с сахаром на небольшом огне. По вкусу и консистенции такой сироп напоминает мед.
Описание приготовления блюда:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить облепиховый мед. Ягоду можно использовать как свежую, так и заморозку. Когда облепиховый мед постоит, то может расслоиться — это нормально, просто перемешайте его перед употреблением. Такой мед очень вкусно добавлять в чай или просто развести в теплой воде, чтобы получился облепиховый морс.
Основной ингредиент: Ягоды / Облепиха Блюдо: Заготовки Диета: Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Облепиха 500 грамм
- Сахар 400 грамм
Количество порций 10
Калорийность
229 ккал
Калорийность
3 г
Белки
1 г
Жиры
48 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Облепиховый мед»
Подготовьте все ингредиенты.
Ягоды по необходимости промойте, переберите и откиньте на сито. Измельчите блендером.
После протрите от косточек и шкурок через мелкое сито.
Перелейте получившийся облепиховый сок в кастрюлю с толстым дном.
Добавьте такое же количество сахара, сколько вышло облепихового сока, все перемешайте.
На небольшом огне доведите до кипения и варите 5 минут на небольшом огне. Соберите пенку и остудите. Второй раз варите 10 минут. После переложите облепиховый мед в чистую стерилизованную баночку и закатайте.
Облепиховый мед готов, приятного вам аппетита!
