Готовим соус к спагетти без мяса из свежих помидоров. Мне нравится этот рецепт за простоту и доступность. Соус готовится из доступных ингредиентов и не требует каких-то сложных манипуляций.
Описание приготовления блюда:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус к спагетти без мяса. Из зелени сюда также можно добавить свежий базилик. По жаланию, в соус можно добавить свежий или молотый перец чили, если любите острое. На вкус соус получается ярким, насыщенным и очень ароматным!
Основной ингредиент:
Овощи / Помидор
Блюдо:
Соусы
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты рецепта:
- Помидоры — 6 Штук
- Тимьян свежий — 1 Штука (веточка)
- Розмарин свежий — 1 Штука (веточка)
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Черный молотый перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Лук репчатый — 1 Штука
- Сахар — 1/2 Чайных ложки
- Соевый соус — 1-2 Чайных ложек
Количество порций: 2
Как приготовить «Соус к спагетти без мяса»
Подготовьте все ингредиенты.
Сделайте на помидорах надрез крест-накрест, залейте кипятком и оставьте на 1-2 минуты. Затем ополосните томаты холодной водой.
Очистите помидоры от кожицы, нарежьте небольшими кубиками.
Чеснок и репчатый лук тоже нарежьте кубиками. Обжарьте их в сковороде на среднем огне до прозрачности.
Добавьте помидоры, веточку тимьяна и розмарина. Жарьте овощи 8-10 минут на сильном огне, постоянно помешивая.
Из помидоров должна выпариться лишняя жидкость.
Затем добавьте все специи и соевый соус. Потомите соус 1-2 минуты на слабом огне. В конце уберите веточку розмарина и тимьяна из соуса.
Соус к спагетти без мяса готов, приятного аппетита!
