Время приготовления: 35 мин
Ячневая каша — чрезвычайно полезное блюдо, богатое клетчаткой, витаминами, макро и микроэлементами. Каша не требует больших трудозатрат и при этом получается ароматная, аппетитная и очень вкусная!
Описание приготовления блюда:
Предлагаю приготовить кашу ячневую на молоке, которая станет прекрасным вариантом для утреннего приёма пищи. Полезная, вкусная и питательная каша получается в меру густой и сладкой, а сливочное масло придаёт ей особенный нежный вкус. Рецепт вполне бесхлопотный, с которым справятся и новички. Замечательный вариант завтрака из доступных продуктов, который можно подать и детям, и взрослым. Добавьте фрукты, цукаты, ягоды или орехи — получится ещё вкуснее!
Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Крупы / Ячменная крупа Блюдо: Горячие блюда / Каши
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Крупа ячневая 100 грамм
- Масло сливочное 30 грамм
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
- Молоко 400 мл
- Вода 250 мл
Количество порций 2
Калорийность
210 ккал
Калорийность
2 г
Белки
15 г
Жиры
20 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Каша ячневая на молоке»
Подготовьте все ингредиенты по списку.
Ячневую крупу промойте несколько раз в холодной воде. Вода после промываний должна оставаться чистой и почти прозрачной. Мусор и шелуха сразу всплывут на поверхность, и их можно будет слить вместе с водой. Лишнюю воду с крупы слейте. Если немного воды останется в чаше — ничего страшного. Переложите крупу в кастрюльку.
Залейте крупу водой.
Доведите до кипения, сделайте огонь минимальным и варите около 10 минут. Вода должна почти полностью впитаться.
Влейте молоко. Добавьте соль и сахар по вкусу.
Перемешайте крупу и ещё раз доведите до кипения. Уменьшите температуру нагрева до минимального.
Варите кашу ещё около 10-15 минут, периодически помешивая ложкой, чтобы не пристала к дну.
В конце добавьте кусочек сливочного масла.
Перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять 10 минут.
Каша ячневая на молоке готова. Разложите по тарелкам и подайте к столу. По желанию добавьте ягоды, фрукты или варенье. Приятного аппетита!
