Время приготовления: 25 мин
Треска — рыба, широко используемая в диетическом питании. Главное — не испортить ее неправильным приготовлением. Берите на заметку простой и полезный рецепт!
Описание приготовления блюда:
Этот рецепт для людей, желающих питаться вкусно и диетично. Свежие овощи, нежирная рыба и приготовление в пергаменте с минимумом масла — или даже вообще без него — отличный вариант диетического питания. Быстро, сочно, вкусно и здорово!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска Блюдо: Горячие блюда Диета: Диетическое питание
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Треска 500 грамм (филе)
- Лук 1 штука
- Перец сладкий 2 штуки
- Помидор 1 штука
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Зелень 2 щепотки (лук, петрушка, укроп)
- Масло растительное 1 ч. ложка
Количество порций 2
Как приготовить «Треска диетическая»
Подготовьте продукты для блюда. Овощи помойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой и ломтиками. Духовку разогрейте до 200 градусов.
Отрежьте два куска кулинарного пергамента.
Сложите каждый лист бумаги гармошкой и завяжите края нитью.
Раскройте бумажные гармошки лодочкой, расправьте дно. Для удобства поставьте лодочки на противень. Выложите на дно лодочек кольца лука и присолите слегка.
Выложите на лук филе трески, посолите и поперчите по вкусу.
Сверху на рыбу выложите соломку перцев и кружочки помидоров. Можно подсолить и немного поперчить.
В завершении посыпьте рыбу рубленой зеленью и чуть сбрызните маслом. Масло можно и вообще не добавлять.
Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут, в зависимости от толщины филе.
Выложите лодочки с рыбой на тарелки.
Подавайте сразу же, дополнительно можно сверху посыпать еще зелени.
Приятного аппетита!
