Время приготовления: 1 ч.
Вкусная, необычная закуска из блинов с рыбой. Приготовить такое блюдо можно как на праздничный стол, так и для повседневного обеда или ужина. По желанию в творожный сыр можно добавить зелень, чеснок.
Описание приготовления блюда:
Для того, чтобы в блины можно было завернуть начинку, они должны быть тоненькие. Отрегулируйте густоту блинного теста добавлением молока и муки. Творожный сыр заранее достаньте из холодильника, чтобы он стал мягкий и легко намазывался.
Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Яйца 2 штуки
- Сахар 2 ст. ложки
- Молоко 600 мл
- Мука 230 грамм
- Растительное масло 4 ст. ложки
- Творожный сыр 300 грамм
- Лосось 300 грамм
- Соль 1 щепотка
Количество порций 5
Калорийность
213 ккал
Калорийность
10 г
Белки
11 г
Жиры
13 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Блины с лососем»
Для приготовления блинов подготовьте необходимые ингредиенты. Молоко можно взять любой жирности.
Для блинного теста соедините яйца с сахаром и щепоткой соли.
Влейте молоко и растительное масло.
Постепенно подсыпайте муку и замешивайте тесто.
Горячую блинную сковороду смажьте растительным маслом и налейте тесто. Равномерно распределите его тонким слоем по всей поверхности сковороды.
Готовьте блины с двух сторон до золотистого цвета.
Складывайте блинчики друг на друга и накрывайте крышкой, чтобы они не высыхали.
Каждый блинчик смазывайте творожным сыром.
На творожный сыр разложите лосось, нарезанный тонкими ломтиками.
Скрутите блинчик с начинкой в рулет.
Нарежьте скрученные блинчики на кусочки.
Готовые блины с лососем подавайте к столу.
Приятного аппетита!
