Время приготовления: 45 мин
Хочу поделиться рецептом простого, но очень вкусного печенья хворост. Оно готовится на воде, без яиц и подойдет для постного меню. Такой хворост получается воздушным, легким и хрустящим.
Описание приготовления блюда:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить хворост на воде хрустящий. Воду желательно выбирать сильной газации. Для аромата в хворост можно добавить ванилин или ванильный сахар, а чтобы он был еще более хрустящим — 1 ст.л. водки в тесто. Хворост отлично подойдет для чаепития, понравится и взрослым, и детям!
Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Хворост Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Для теста
- Мука пшеничная 175 грамм
- Вода газированная 100 мл
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
- Для жарки
- Масло растительное 1 стакан
- Для подачи
- Сахарная пудра По вкусу
Количество порций 4
Калорийность
277 ккал
Калорийность
7 г
Белки
7 г
Жиры
39 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Хворост на воде хрустящий»
Подготовьте все ингредиенты.
В глубокую миску просейте пшеничную муку.
Влейте минеральную воду.
После влейте растительное масло и добавьте щепотку соли.
Начните замешивать тесто.
Скатайте тесто в шар, накройте миску пленкой или крышкой. Оставьте тесто на 10-15 минут. За это время тесто станет мягче и пластичнее.
Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной примерно 1.5-2 мм.
Разрежьте тесто на полоски шириной примерно 2,5 см. Затем разделите их на кусочки.
Хорошо разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном. Выложите порционно хворост.
Жарьте его до золотистого цвета примерно по 20-30 секунд с каждой стороны.
Готовый хворост выложите на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло.
Перед подачей посыпьте хворост сахарной пудрой. Хворост на воде хрустящий готов, приятного вам аппетита!
