Ингредиенты
- мука пшеничная — 2 ст.
- яйца куриные — 2 шт.
- молоко — 1/2 ст.
- сахар — 2 ст.л.
- растительное масло — для жарки
- ванильный сахар
- щепотка соли
Пошаговый рецепт приготовления
Просейте муку в глубокую миску.
Добавьте яйца, молоко, сахар и щепотку соли.
Замесите тесто, постепенно добавляя муку.
Оно должно быть мягким и эластичным.
Накройте тесто полотенцем и оставьте отдохнуть на 15–20 минут.
Раскатайте тесто тонким слоем на посыпанной мукой поверхности.
Нарежьте полосками шириной около 1 см и длиной примерно 8–10 см.
Сделайте надрез посередине каждой полоски и проденьте один конец через этот разрез, формируя петлю.
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле.
Обжаривайте хворост небольшими порциями до золотистого цвета.
Выкладывайте готовый хворост на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Посыпьте сверху сахарной пудрой или ванильным сахаром.
