Рецепт заливного пирога с капустой: пшеничная мука, молоко, яйца, сливочное масло, разрыхлитель, специи, свежая капуста, лук, морковь и перец для вкусного домашнего блюда.
Ингредиенты
- мука пшеничная – 2 ст.
- молоко – 1 ст.
- яйца куриные – 2 шт.
- масло сливочное – 100 г
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- сахар – 1 ст.л.
- щепотка соли
- капуста белокочанная – 500 г
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- масло растительное – 2 ст.л.
- перец черный молотый
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте капусту: мелко нашинкуйте ее и слегка обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла, лука и моркови до мягкости.
Смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар в отдельной миске.
Растопите масло и смешайте его с молоком и яйцами.
Постепенно добавьте жидкие ингредиенты к сухим, тщательно перемешивая до однородности.
Форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте мукой.
Вылейте половину приготовленного теста в форму.
Равномерно распределите обжаренную капусту поверх теста.
Залейте оставшимся тестом сверху.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30–40 минут до золотистой корочки.
Ваш заливочный пирог с капустой готов! Подавайте горячим или теплым, наслаждайтесь вкусом домашней кухни.
