Рецепт жульен с отварной курицей, свежими шампиньонами, луком и твёрдым сыром. Приготовление: подготовьте ингредиенты — нарежьте курицу, грибы и лук.
Ингредиенты
- курица отварная — 200 г
- шампиньоны свежие — 200 г
- лук репчатый — 1 шт.
- сыр твёрдый — 100 г
- сливки жирные — 150 мл
- масло растительное — 2 ст.л.
- соль
- перец —
- приготовление:
- подготовка ингредиентов:
- нарежьте курицу небольшими кусочками.
- грибы помойте и нарежьте тонкими ломтиками.
- лук очистите и мелко нарежьте.
- сыр натрите на крупной тёрке.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте курицу небольшими кусочками.
Грибы помойте и нарежьте тонкими ломтиками.
Лук очистите и мелко нарежьте.
Сыр натрите на крупной тёрке.
Обжаривание:
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до прозрачности.
Добавьте грибы и жарьте до испарения жидкости.
Затем добавьте кусочки курицы и обжаривайте ещё пару минут.
Влейте сливки в сковороду и доведите до кипения.
Посолите и поперчите по вкусу.
Доведите соус до загустения, постоянно помешивая.
Распределите смесь равномерно по формочкам для запекания.
Присыпьте сверху сыром.
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 15–20 минут до золотистой корочки.
Ваш ароматный и аппетитный жюльен готов!
