Попробуйте вкусные солёные зелёные помидоры с водой, сахаром, солью, уксусом, лавровым листом и перцем горошком — идеальный рецепт домашней консервации.
Ингредиенты
- зелёные помидоры — 1 кг
- вода — 1 л
- сахар — 2 ст.л.
- соль — 2 ст.л.
- уксус (9%) — 1 ст.л.
- лавровый лист — 2 шт.
- перец горошком — 5–7 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте помидоры и удалите плодоножки.
Приготовьте маринад: вскипятите воду, добавьте сахар, соль и лавровый лист, затем снимите кастрюлю с огня и дайте остыть.
Сложите помидоры в стерилизованные банки слоями, чередуя с перцем горошком.
Залейте горячим маринадом и оставьте на сутки.
Добавьте уксус перед окончательной закаткой банок крышками.
