Ингредиенты
- мука пшеничная — 1 ст.
- сахарный песок — ½ ст.
- яйца куриные — 2 шт.
- масло сливочное — 70 г
- разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- ванильный сахар — 1 пакетик (около 8 г)
- щепотка соли
- .
Пошаговый рецепт приготовления
Отделите белки от желтков.
Белки взбейте миксером до образования крепкой белой пены.
Желтки смешайте с сахаром и ванильным сахаром до однородности.
Растопите масло на водяной бане или в микроволновой печи.
Добавьте растопленное масло в смесь желтков и сахара.
Постепенно всыпьте муку, разрыхлитель и соль, аккуратно перемешивая ложкой или лопаточкой снизу вверх.
Затем осторожно введите взбитые белки, стараясь сохранить воздушность массы.
Разделите тесто на небольшие порции и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 15–20 минут до золотистого цвета.
Достаньте готовые пирожные из духовки и дайте им немного остыть.
Наполните их выбранной начинкой.
Приятного аппетита!
