Натуральное повидло из свежих яблок, приготовленное с сахаром и водой. Вкусное и полезное лакомство для всей семьи.
Ингредиенты
- яблоки свежие — 1 кг
- сахар — 800 г
- вода — 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Выберите зрелые яблоки, очистите их от кожуры и сердцевины.
Нарежьте небольшими кусочками.
В кастрюлю добавьте нарезанные яблоки, сахар и воду.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения.
Затем уменьшите огонь и варите яблоки около 30 минут, периодически помешивая деревянной ложкой.
Когда яблоки станут мягкими, снимите кастрюлю с огня и измельчите массу блендером до однородности.
Верните кастрюлю обратно на плиту и снова поставьте ее на медленный огонь.
Продолжайте варить повидло ещё примерно 20–30 минут, пока оно не станет достаточно густым и карамелизуется.
Разлейте горячее повидло по стерилизованным банкам и плотно закройте крышками.
Переверните банки вверх дном и дайте им полностью остыть перед хранением.
Теперь ваше домашнее яблочное повидло готово! Наслаждайтесь его вкусом круглый год!
