Наслаждайтесь компотом из черной смородины в литровых банках: черная смородина, вода, сахар, лимонная кислота или цедра лимона — вкус по вашему желанию.
Ингредиенты
- черная смородина — 1 кг
- вода — 1 л
- сахар — 250 г (можно регулировать по вкусу)
- по желанию — немного лимонной кислоты или цедры лимона
Пошаговый рецепт приготовления
Аккуратно промойте черную смородину под холодной водой.
Удалите плодоножки, если есть.
Разложите ягоды по предварительно простерилизованным литровым банкам примерно на 2/3 или чуть выше.
В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
Можно добавить по желанию щепотку лимонной кислоты или немного цедры лимона аромата.
Горячий сироп аккуратно разлейте по банкам с ягодами, оставляя немного свободного пространства вверху.
Плотно закройте банки крышками и переверните на несколько минут для стерилизации.
Остудите банки под одеялом или полотенцем и храните в прохладном темном месте.
