Скумбрия с овощами в духовке. Простой рецепт, но получается вкусно и красиво.
Ингредиенты для «Скумбрия в духовке с овощами»:
Скумбрия
—
900 гЛук репчатый
—
1 штПерец болгарский
—
1 штМорковь
—
1 штСок томатный
—
100 млСок лимонный
—
1/2 штПомидор
—
2 штМасло растительное
Соль
Перец черный
Орегано
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1629.1 ккал |
белки 167.2 г |
жиры 91.6 г |
углеводы 36 г |
| Порции | |||
| ккал 543 ккал | белки 55.7 г | жиры 30.5 г | углеводы 12 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.1 ккал | белки 10.8 г | жиры 5.9 г | углеводы 2.3 г |
Рецепт «Скумбрия в духовке с овощами»:
Как готовить:
1. Овощи обжарить на растительном масле до полуготовности.
2. Затем добавить томатный сок и тушить 3-5 мин.
3. Филе скумбрии полить соком лимона, посолить, поперчить.
4. Выложить на рыбу овощи тонким слоем, завернуть в рулетик и закрутить в бумагу для выпекания, как конфетку.
5. Наша рыбка готова и отправляем наши «конфетки» в разогретую духовку на 20 мин. при 200*С.
6. Можно подавать с картофельным пюре или рисом.
Приятного аппетита!!
