Это блюдо подойдет для любой диеты. Постное куриное мясо в сочетании с йогуртом и лимоном не только порадует своим вкусом, но и принесет пользу для вашего организма. Обязательное условие — мариновать мясо 2 часа. Так блюдо получится более сочным и нежным.
Мы на RUTUBE!
Для приготовления вам потребуется: грудки куриные (филе) — 400г йогурт натуральный (без добавок) — 200г мед светлый (например, акациевый) — 1 ч.л. лимон (цедра и сок) — 1 шт. чеснок — 2 зубчика тмин римський (молотый) — 1/2 ч.л. кориандр (молотый) — 1/2 ч.л. соль — по вкусу перец черный (молотый) — по вкусу. Рецепт :
Для начала очищаем чеснок и выдавливаем его через чеснокодавилку. На мелкой терке натираем лимонную цедру.
В небольшой миске смешиваем йогурт с медом, кориандром, тмином, солью, перцем, чесноком.
Добавляем цедру и сок лимона.
Мясо маринуем в полученной смеси. Накрываем миску с замариновынным мясом пленкой и ставим минимум на 2 часа в холодильник.
Промаринованные куриные грудки жарим в течение 15 минут на сковороде или запекаем в прогредой до 180С духовке. В середине жарки переворачиваем мясо на другую сторону, чтобы в готовом виде на мясе получилась красивая корочка с обеих сторон. Подаем готовые куриные грудки с йогуртом и лимоном с овощными салатами, рисом или картофелем. Приятного аппетита!
