Время приготовления: 20 мин
Вкусный, ароматный и очень полезный компот на зиму. Банки не стерилизуем, а закрываем методом двойной заливки кипятком. Компот получается насыщенного приятного цвета.
Описание приготовления блюда:
По такому принципу можно закрыть на зиму компот из любых ягод или фруктов. Ягод можно добавить больше. Тогда вкус компота будет более насыщенный.
Основной ингредиент: Ягоды / Черная смородина / Cмородина Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Черная смородина 400 грамм
- Сахар 300 грамм
- Вода 2,7 литра
Количество порций 1
Калорийность
222 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
52 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Компот из черной смородины на зиму на 3 литровую банку»
Для заготовки компота подготовьте необходимые ингредиенты.
Ягоды переберите от веточек и от листиков.
Затем черную смородину промойте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
Банку на 3 литра помойте и ополосните очень теплой водой, чтобы она слегка прогрелась. Это необходимо длят ого, чтобы стекло не лопнуло при заливке кипятком. Ягоды выложите в банку.
Отдельно доведите до кипения воду.
Постепенно, аккуратно наливайте в банку кипяток.
Залейте до самого верха. Прикройте крышкой и оставьте постоять на 13-15 минут.
Затем банку закройте крышкой для слива жидкости. Слейте все в кастрюлю.
Всыпьте в слитую воду сахар и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Помешайте, чтобы сахар растворился. Проварите минуту.
Кипящим сиропом снова залейте ягоды в банке до самого верха. Закрутите крышку.
Банку переверните и проверьте на герметичность. Затем закутайте в теплое одеяло и оставьте до полного остывания.
Приятного зимнего угощения!
