Время приготовления: 30 мин
Если любите маринованный чеснок, попробуйте его приготовить в корейском стиле. Весь секрет в маринаде, в который добавляется соевый соус. Получается вкусная, пикантная и насыщенная по вкусу закуска.
Описание приготовления блюда:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованный чеснок по-корейски. Соевый соус выбирайте концентрированный, с насыщенным вкусом. Можно использовать молодой чеснок и мариновать его целыми головками, но тогда он будет полностью готов примерно через 2 месяца. Такая закуска разнообразит повседневное меню.
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок Блюдо: Заготовки / Маринование География кухни: Корейская / Азиатская
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Чеснок 120 грамм
- Вода 150 мл
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Уксус 9% 1 ч. ложка
Количество порций 4
Калорийность
59 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
11 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Маринованный чеснок по-корейски»
Подготовьте все ингредиенты.
Чеснок очистите, разделите на зубчики.
Очистите зубчики от пленочек.
Выложите зубчики чеснока в чистую стерилизованную баночку. Укладывать нужно плотно, под самое горлышко баночки.
Для маринада вскипятите воду.
Влейте соевый соус.
Добавьте сахар, соль. Проварите, чтобы они растворились. В конце добавьте уксус.
Влейте горячий маринад в баночку.
Банку герметично закрутите крышкой. Переведите вверх дном, оставьте так до полного остывания. Укутывать не нужно. Употреблять такой чеснок можно будет через неделю.
Маринованный чеснок по-корейски готов!
