Время приготовления: 30 мин
Если вы любитель минималистического стиля, но вам хочется поприветствовать символ следующего года — Лошадь, то приготовьте салат с крабовыми палочками и оформите его по своему вкусу в виде лошадки!
Описание приготовления блюда:
Украшайте и создавайте салат со своими родными, друзьями — символ Нового года сплотит вас вместе за одним столом! Можно сделать верхний слой из натертой моркови либо оставить как есть без покрытия — решать вам. Главное, чтобы салат смотрелся вкусно, аппетитно и узнаваемо. Куриные яйца можно отварить заранее, а также — разморозить крабовые палочки.
Назначение: На праздничный стол / Новый Год Основной ингредиент: Крабовые палочки Блюдо: Салаты
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Крабовые палочки 180 грамм
- Яйцо вареное 4 штуки
- Кукуруза консервированная 150 грамм
- Майонез 4 ст. ложки
- Укроп 1 пучок
- Соль 3 щепотки
- Перец черный молотый 2 щепотки
Количество порций 4
Калорийность
171 ккал
Калорийность
14 г
Белки
4 г
Жиры
7 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Крабовый салат "Белая лошадь"»
Подготовьте указанные продукты. Отварите куриные яйца в течение 12 минут и резко остудите в ледяной воде, счистите скорлупу и промойте. Крабовые палочки приобретите размороженными или разморозьте за 1-2 часа до начала приготовления, удалите обертки.
Разделите куриные яйца на белки и желтки, 3-4 белка отставьте в сторону — из них нужно будет сделать верхний слой лошадки. Остальные нарежьте мелким кубиком и высыпьте нарезку в глубокую емкость, салатник.
Вскройте баночку с кукурузой, слейте маринад и добавьте в емкость.
Очищенные от обертки крабовые палочки также нарежьте мелкими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
Выложите майонез любой жирности, посолите и поперчите все. Перемешайте аккуратно, чтобы все нарезки прослоились майонезом.
Натрите на терке с мелкими ячейками отложенные ранее отваренные белки и посолите, заправьте майонезом. Перемешайте — это будет верхний слой салата.
Аккуратно выложите его в виде фигурки лошади на тарелке, блюде или доске.
Затем аккуратно покройте салат белковой массой, смачивая руки в воде и слегка ее прижимая.
Украсьте белую лошадку веточками укропа, формируя хвост и гриву. По желанию это можно сделать из соленого или копченого сыра сулугуни в виде косички — можно расплести ее на волоски. Салат "Белая лошадь" к Новому году полностью готов! Поместите его в холодильник и подайте к столу охлажденным. По желанию можете украсить его другими продуктами. Счастливого вам Нового года!
