Салат готовится из обычных ингредиентов, но получается очень вкусным, легким и полезным.
Продукты
- тунец (в укропной заливке) — 1 бан.
- свекла — 1 шт
- огурец (свежий) — 0,5 шт
- огурец маринованный — 2 шт
- тыква — 200 г
- лук репчатый — 0,5 шт
- чеснок (по желанию) — 1 зуб.
- укроп (для украшения) — 2 веточ.
- яйцо куриное — 2 шт
- майонез (домашний) — 2 ст.л.
- листья салата — 4 шт
- черри (для украшения) — 6 шт
- лимон — 1/4 шт
- специи
Пошаговый рецепт приготовления
Сервировать салат очень удобно с помощью кулинарного кольца. Тунец для такого салата можно взять в собственном соку или в масле.
—
1. Подготовим продукты для приготовления салата.
2. Тыкву нарезаем ломтиками. И запекаем в духовке при t 180 С до готовности.
Затем очищаем от шкурки и нарезаем мелким кубиком.
3. Сбрызгиваем тыкву лимонным соком, посыпаем специями и перемешиваем.
4. Свеклу и куриные яйца отвариваем, остужаем и очищаем. Свежий огурец очищаем по желанию.
5. Овощи нарезаем кубиком. Куриные яйца дольками.
6. Выкладываем тунец без жидкости в миску. Если тунец кусочками, то разминаем его вилкой. У меня тунец в укропной заливке.
7. Добавляем к рыбке нарезанные овощи, кроме тыквы. Добавляем специи и перемешиваем
8. Заправляем салат майонезом или рыбной укропной заливкой. Охлаждаем салат в холодильнике.
9. Перед подачей — на сервировочном блюде раскладываем листья зеленого салата и по кругу салат. Серединку салата оставляем пустой.
10. Слегка смазываем или наносим на салат майонез. Верх салата украшаем кусочками тыквы, веточками укропа и помидорами черри. Серединку салата украшаем дольками яйца.
Салат готов! Приятного аппетита!
