Легкий салат с куриной печенью, солеными огурцами, свежей морковью, луком, майонезом, солью и перцем — вкусное и полезное блюдо для любого повода.
Ингредиенты
- куриная печень – 300 г
- соленые огурцы – 2 шт.
- морковь свежая – 1 шт.
- лук репчатый – 1 головка
- майонез
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Печень тщательно промыть и обсушить бумажными полотенцами.
Обжарить её на растительном масле до готовности около 7–10 минут, постоянно помешивая.
Огурцы нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке.
Репчатый лук мелко нашинковать и слегка обжарить вместе с печенью до золотистого цвета.
Все ингредиенты соединить в глубокой миске, добавить майонез, соль и черный молотый перец по вкусу.
Салат перемешать и дать настояться в холодильнике хотя бы полчаса перед подачей.
Приятного аппетита!
