Пошаговый рецепт блинов на молоке с яйцами, мукой, сахаром, щепоткой соли и немного масла для сковороды. Идеально для вкусных домашних блинов!
Ингредиенты
- молоко — 500 мл
- яйца куриные — 2 шт.
- мука пшеничная — примерно 1 ст. (около 150 г)
- сахар — 1 ст.л.
- щепотка соли
- растительное масло — 2–3 ст.л. + немного для смазывания сковороды
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте яйца венчиком или миксером вместе с сахаром и солью до однородности.
Постепенно добавьте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
Просейте муку небольшими порциями, продолжая взбивать смесь до гладкости теста.
Добавьте растительное масло прямо в тесто и снова перемешайте.
Разогрейте сковороду, слегка смажьте её маслом перед первым блинчиком.
Наливайте небольшое количество теста тонким слоем и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Готовые блины складывайте стопкой, можно дополнительно смазывать сливочным маслом между слоями для сочности.
Приятного аппетита!
