Пошаговый рецепт оладий из картофеля: картофель среднего размера, яйцо, мука, соль, перец и свежая зелень. Быстро, вкусно и удобно для любой кухни.
Ингредиенты
- картофель — 3–4 шт. среднего размера
- яйцо куриное — 1 шт.
- мука пшеничная — примерно 2 ст.л.
- соль
- перец —
- зелень свежая (укроп, петрушка, зелёный лук) — по желанию
- масло растительное — для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите картофель до полной готовности, остудите и натрите на крупной тёрке.
Добавьте яйцо, соль, перец и тщательно перемешайте массу.
Постепенно введите муку, постоянно помешивая, пока тесто не станет однородным и легко формироваться.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Из полученной массы формируйте небольшие оладьи и обжаривайте их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Готовые оладушки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Подавайте горячими со сметаной, свежей зеленью или любимым соусом.
Эти оладушки станут прекрасным дополнением к вашему столу, особенно в прохладный вечер или холодный зимний день. Они универсальны и подходят практически любому вкусу, а простота рецепта позволяет готовить их даже начинающим кулинарам.
