Рецепт оладий с морковью: пышные оладьи из просеянной муки, свежей моркови, яйца, сахара и разрыхлителя. Быстро, вкусно и полезно!
Ингредиенты
- мука пшеничная просеянная — 1 ст.
- молоко комнатной температуры — 1 ст.
- яйцо куриное — 1 шт.
- сахар — 1 ст.л.
- морковь свежая — 1 средняя шт.
- разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- щепотка соли
- масло растительное для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь тщательно помойте, очистите и натрите на мелкой терке.
Просейте муку, чтобы тесто получилось воздушнее.
Взбейте яйцо с сахаром и солью.
Добавьте молоко и перемешайте до однородности.
Постепенно введите просеянную муку вместе с разрыхлителем, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
Добавьте натертую морковь и аккуратно перемешайте.
Хорошо разогрейте сухую сковороду, добавьте немного растительного масла.
Выкладывайте тесто ложкой небольшими порциями на горячую поверхность и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Подавайте оладьи теплыми со сметаной, вареньем или сгущённым молоком.
Эти оладьи получаются очень мягкими, нежными и пушистыми внутри.
Их любят взрослые и дети, они прекрасно сочетаются с различными соусами и топпингами.
Приятного аппетита!
