Ингредиенты
- молоко – 500 мл
- яйца куриные – 2 шт.
- мука пшеничная – около 1 ст. (примерно 150 г)
- сахар – 1–2 ст.л.
- щепотка соли
- растительное масло – 2 ст.л. + немного для смазывания сковороды
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте яйца венчиком или миксером до однородности.
Добавьте сахар и соль, перемешайте.
Постепенно вводите молоко, постоянно помешивая.
Просейте муку и добавьте её небольшими порциями, тщательно размешивая массу, чтобы избежать комочков.
Влейте растительное масло и снова хорошо перемешайте тесто.
Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом перед первым блином.
Выпекайте блины на среднем огне примерно по 1 минуте с каждой стороны до золотистого цвета.
Готовые блины складывайте стопкой, можно дополнительно смазывать сливочным маслом для сочности.
Приятного аппетита!
