Как сделать луковые кольца: свежие луковицы, яйцо, молоко, мука, панировочные сухари, растительное масло, соль и специи — пошаговая инструкция и советы.
Ингредиенты
- свежие луковицы среднего размера – 2 шт.
- яйцо куриное – 1 шт.
- молоко – 2 ст.л.
- мука пшеничная – 1 ст.
- панировочные сухари – 1 ст.
- растительное масло для жарки
- соль и специи
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите лук и нарежьте кольцами толщиной около 5 мм.
Промойте водой и обсушите бумажным полотенцем.
Взбейте яйцо с молоком, добавьте соль и любимые специи (например, паприку или чесночный порошок).
Обмакните каждое кольцо сначала в муку, затем окуните в яичную смесь и, наконец, щедро покройте панировочными сухарями.
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или фритюрнице.
Опустите подготовленные кольца небольшими порциями во фритюр.
Жарьте до золотистого цвета, примерно 3–4 минуты.
Готово! Подавайте немедленно, украсив зеленью или свежими овощами.
Приятного аппетита!
